Langkah pertama yang dilakukan dalam proyek Rehabilitasi ini adalah penataan ulang denah ruangan untuk menciptakan sistem satu arah (one-way system). Dalam konsep ini, produk mentah yang baru datang dari kebun masuk melalui pintu khusus dan bergerak maju melalui tahap pencucian, sortir, hingga pengemasan tanpa pernah berpapasan kembali dengan area kotor. Pengaturan Alur Kerja Higienis yang […]