Proses pengeringan pasca panen memegang peranan krusial dalam mempertahankannya mutu produk pertanian, sama pentingnya dengan menjaga kualitas sayuran segar di rantai pasok. Penggunaan teknologi solar dryer dome kini menjadi solusi modern untuk mengolah hasil panen agar tidak mudah rusak akibat kelembapan tinggi. Struktur kubah tertutup ini memanfaatkan energi matahari secara optimal guna menghasilkan komoditas kering […]