Ketinggian adalah faktor krusial dalam budidaya teh. Teh yang ditanam di dataran tinggi sering dianggap lebih baik. Rasanya lebih kompleks dan aromanya lebih halus. Mengapa ini terjadi? Mengapa ketinggian mempengaruhi kualitas rasa teh secara signifikan? Di dataran tinggi, suhu udara lebih rendah. Kondisi ini membuat pertumbuhan tanaman teh lebih lambat. Pertumbuhan yang lambat ini memungkinkan […]