Rahasia utama dalam mempertahankan kualitas sayuran pedas ini terletak pada manajemen kelembapan. Sebagian besar orang salah dalam memperlakukan komoditas ini sesaat setelah membelinya. Banyak yang langsung mencucinya dengan air sebelum disimpan, padahal sisa air yang menempel justru memicu pertumbuhan jamur dan bakteri pembusuk lebih cepat. Untuk menjaga agar cabai tetap fresh, langkah pertama yang harus […]