Dunia agribisnis modern menghadapi tantangan besar bukan hanya pada proses budidaya di lahan, melainkan pada bagaimana menjaga kesegaran produk hingga sampai ke meja makan. Karakteristik produk pertanian yang mudah rusak atau perishable menuntut penanganan yang ekstra hati-hati dan efisien. Rantai pasok yang terlalu panjang sering kali menjadi penyebab utama penurunan kualitas nutrisi dan fisik sayuran […]