Pengangkutan produk pangan segar dari area persawahan menuju pusat konsumsi perkotaan membutuhkan sistem penanganan suhu khusus demi mencegah kerusakan mutu barang. Pengelola menerapkan rantai pendingin sejak proses pemetikan, pencucian, pengemasan, hingga pengangkutan menggunakan armada truk berpendingin khusus secara terintegrasi. Pengontrolan suhu dingin yang stabil sepanjang alur perjalanan terbukti ampuh menghentikan proses pembusukan alami serta menjaga […]