Pengelolaan logistik komoditas pertanian bernilai tinggi memerlukan penanganan suhu udara yang tepat sejak dari tingkat kebun hingga tempat tujuan. Sinergi dengan teknologi pengemasan khusus untuk mempertahankan kesegaran buah ekspor menjadi faktor pembeda dalam persaingan pasar global. Penggunaan infrastruktur cold chain secara terpadu terbukti menekan laju kerusakan fisik dan pembusukan pada sayuran segar harian. Prosedur pendinginan […]